Wir lieben gutes Eis. Somit stand von Anfang an fest, dass wir uns nur mit dem besten Eis, das wir finden können, zufriedengeben wollen. Die Suche hat uns letztendlich nach Fernitz gebracht, wo Konditormeister Klaus Purkarthofer, der Inhaber des traditionellen Betriebes, sein Handwerk ausübt. Selbstbewusst hat er sich von der Konditorei seines Vaters abgewandt und konzentriert sich nun vollkommen auf die Eismacherei. In vielerlei Hinsicht ist uns Klaus sehr ähnlich. Er ist überzeugt von seinem Weg, getrieben von Idealismus und vor allem strebt er, wie wir, nach Nachhaltigkeit. Wir freuen uns, Euch das Purkarthofer Eis anbieten zu dürfen.